现在，在体检中查出有甲状腺结节的人比较多。很多人一听到结节这个词就非常恐慌，往往与肿瘤联系起来。其实，完全没有必要如此，据相关研究表明，95%的甲状腺结节是良性的，无需特殊处理；仅有5%结节是恶性的，需要进行治疗。

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虽然良性结节不用治疗，但是既然已经发现了结节，还是做好生活方面的干预，特别是在饮食方面要引起重视，少吃或者不吃发物。

那么什么是“发物”呢？发物是一种中医的概念，是指对人体产生刺激性影响，加重或者诱发病情的食物，尤其是在患病期间不能吃这种食物。

原因可能有三个：

一是某些动物性食品中含有特定的激素，会导致人体内的某些机能产生亢进，还有可能会产生代谢紊乱。

二是某些食物中可能会含有异性蛋白，引起过敏，会导致变态反应性疾病复发。

三是刺激性较强的食物，如酒精类饮料、葱、蒜、辣椒等会产生炎性反应，极易加快炎症扩散和疔毒流走。

那么，在生活中哪些食物符合上述三个特征呢？

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含碘过高的食物。碘是我们人体内一种非常重要的营养元素，如果缺少碘，甲状腺会肿大；如果碘过量，则容易得结节。只有适当摄入，才能有效呵护甲状腺健康。因此，如果已经出现了甲状腺结节，一定要少吃碘含量比较高的食物，比如海带、紫菜、海藻、海鲜等，避免结节加重。

大补的食物。在生活中，很多人比较喜欢吃大补的食物，认为有益健康。其实，在现在的生活条件下，正常人是不需要额外进补的。特别有甲状腺结节的人，更不能吃大补的食物。如果经常吃这些食物，只会让结节越长越大。因此，平时保持正常饮食就可以了，千万不要盲目进补。

辛辣和刺激性的食物。有甲状腺结节的人，辛辣和刺激性的食物也是不能吃的，这样会加重甲状腺结节。因为这些食物有强烈的刺激性，会加快结节生长，不利于病情的稳定。

腌制食物。泡菜、腊肉、腊鱼等是我们生活中常见的腌制食物，它们美味可口，但是对甲状腺非常不利。腌制食物在制作的过程中必须加入大量食盐，时间长了会产生亚硝酸盐，会对刺激结节的生长。

高胆固醇食物。肥肉、动物内脏和蛋黄是我们生活中常见的高胆固醇食物。这类食物热量高，营养丰富，但是会刺激结节的生长，因此有结节的人也是不宜多吃的。

此外，如果这类食物摄入过多会引起肥胖，同样不利于甲状腺健康。

因此，上述食物一定要少吃。建议每天多喝几杯白开水或者是淡茶水，不仅可以帮助缓解甲状腺结节所带来的不适，而且可以软坚化痰、散结消肿，提升甲状腺的功能，提高自愈能力。