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3 06, 2014

Vamos a Maridar el Cheese Cake

By | Junio 3rd, 2014|VINOS|0 Comments

Cuando probé el Cheese Cake de MªAntonia supe enseguida el vino que maridaría perfectamente . Me transportó enseguida a las tierras del Empordàn , maravillosa tierra de  viñas y grandes vinos. Es un vino fascinante por su redondez e intensidad, es un tinto elaborado con una selección de garnacha y sanso de viñas , con [...]

19 01, 2014

Brownie de Chocolate Blanco y Frambuesas

By | Enero 19th, 2014|BROWNIES|3 Comments

Los que somos amantes del Cacao  puro y si es  a partir del 70 % mejor ,   no nos gusta nada, nada por supuesto el Chocolate Blanco . Claro diréis , no es Cacao , pero si lo utilizas en Pasteles, Tartas u  Postres  de forma equilibrada, con una buena combinación de sabores, una Textura ideal y un Maridaje [...]