作者：慢羊羊

三月的气温时不时飙到20度，你穿了一整个冬天的长款黑色羽绒服终于要送去干洗了，春装也该陆续拿出来。这时，你摸了摸肚子上囤的肉，心想：也是时候甩一甩了。

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你一直按时吃饭，觉得把自己照顾得很好——早餐豆浆油条，午餐是荤素搭配的盒饭（尽管荤菜里有一半是配菜）。晚餐简单喝点粥吃个饼，偶尔半夜嘴馋了，再点个炸串。一天下来，既不会饿，也不算撑。

可随着年龄增长，肚子却在慢慢变大。难道，人到了一定岁数，只能靠饿来减肥吗？

但减肥的第一步，不是少吃，而是回归“正常饮食”。你的饮食，离真正的“正常”还有不小的距离。

你跟食物没有边界感

我们从小就知道要按时吃饭，但似乎很少有人告诉我们，一顿“正常”的标准餐究竟应该包含什么，又该吃多少才算合理。

根据《2022版中国居民膳食指南》，你的一顿饭应该是这样的：一半蔬菜水果，蔬菜占大头，另一半应该是谷薯类的碳水以及鱼肉蛋和大豆类的优质蛋白质[1]。

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这时你可能会想：我一份黄焖鸡米饭，差不多就符合了啊？

其实还差点。

一个成年人每天大概要吃：谷物200到300克；蔬菜至少300克；水果200到350克；鱼、禽、肉、蛋这些动物性食物总共120到200克；还有至少相当于300克鲜奶的奶类及奶制品[1]。

2021年武汉大学发表的一篇文章分析了96个国家的膳食指南，其中都不约而同地强调了：饮食花样要多[2]。2022年中国膳食指南建议我们平均每天摄入12种以上食物，每周要不低于25种[1]。