VINOS

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2 02, 2015

Godello

By | Febrero 2nd, 2015|VINOS|0 Comments

A veces nos esforzamos en encontrar vinos especiales, con cosas especiales, notas únicas, grandes marcas, a veces lo conseguimos y a veces no . Pero cuando buscamos un vino,  que nos guste por sus características, vinificación, tipo de uva o el buen hacer del enólogo de tumo en tal o cual bodega, que casi siempre [...]

13 01, 2015

Flor de Alva

By | Enero 13th, 2015|QUESOS, VINOS|0 Comments

Después de un parón importante ,  vamos a iniciar este año 2015 con mucha energía y fuerza ,  con una serie de recetas, maridajes y colaboraciones frescas bien condimentadas y sabrosonas. Novedades , recetas con flores comestibles, nueva colaboración de una gran profesional de la gastronomía, y más…. […]

3 06, 2014

Vamos a Maridar el Cheese Cake

By | Junio 3rd, 2014|VINOS|0 Comments

Cuando probé el Cheese Cake de MªAntonia supe enseguida el vino que maridaría perfectamente . Me transportó enseguida a las tierras del Empordàn , maravillosa tierra de  viñas y grandes vinos. Es un vino fascinante por su redondez e intensidad, es un tinto elaborado con una selección de garnacha y sanso de viñas , con [...]