BROWNIES

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19 01, 2014

Brownie de Chocolate Blanco y Frambuesas

By | Enero 19th, 2014|BROWNIES|3 Comments

Los que somos amantes del Cacao  puro y si es  a partir del 70 % mejor ,   no nos gusta nada, nada por supuesto el Chocolate Blanco . Claro diréis , no es Cacao , pero si lo utilizas en Pasteles, Tartas u  Postres  de forma equilibrada, con una buena combinación de sabores, una Textura ideal y un Maridaje [...]

24 03, 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO

By | Marzo 24th, 2012|BIZCOCHOS, BROWNIES, CHOCOLATES|10 Comments

Que decir de esta  masa universal,  es sencilla de elaborar, gustosa y puede servir como base de pasteles, coulants, postres y de los famosos Pop Cakes. Si,  además  uno de los ingredientes principales  es la mantequilla, por lo que tenemos casi suficiente grasa para modelar los pop cakes. Hoy os voy  a deleitar con la [...]